1. Trang chủ
2. Sức khỏe

• Bình luận

Rửa chén bát không đúng dễ khiến chất độc xâm nhập cơ thể

13:26 15/05/2024

Trong nước rửa bát có thể chứa chất các hóa chất, nếu không rửa sạch hết thì chúng sẽ hòa lẫn vào đồ ăn và xâm nhập vào cơ thể người, tích tụ và gây ra bệnh tật, ảnh hưởng tới gan, dạ dày... Các nguyên tắc để rửa sạch chén bát là gì?

Ảnh minh họa

Không rửa sạch nước rửa chén bát dễ ảnh hưởng sức khỏe

Bác sĩ Nguyễn Xuân Tuấn - giảng viên Trường đại học Y Dược, Đại học Quốc gia Hà Nội - cho biết theo kiểm tra của các bộ phận liên quan, người ta phát hiện ra rằng một số nhà sản xuất đã bí mật thêm quá nhiều formaldehyde để kéo dài thời hạn sử dụng trong các sản phẩm của họ.

Trên thực tế, formaldehyde có thể được thêm vào nước rửa bát một cách thích hợp, thường là như một chất bảo quản để kéo dài thời hạn sử dụng của sản phẩm. Theo "Tiêu chuẩn an toàn thực phẩm quốc gia về chất tẩy rửa" quy định, có hai tiêu chuẩn về hàm lượng formaldehyde trong nước rửa chén.

Nước rửa chén loại A dùng để làm sạch thực phẩm, lượng bổ sung formaldehyde dưới 0,05% và loại B dùng để tẩy rửa bát đũa, nồi niêu, hộp đựng, hàm lượng Nước rửa chén nào phù hợp cho cả gia đình?Cụ già 78 tuổi lẫn, uống nhầm 250ml nước rửa chén, cấp cứu khi 'thập tử nhất sinh'

Ngoài ra, thói quen này còn làm hỏng mùi vị món ăn cũng như làm bát đĩa mau hỏng, dễ vỡ hơn. Cách tốt nhất là pha một ít nước rửa bát vào khoảng nửa bát nước, sau đó hòa đều cho loãng ra và sử dụng mút rửa khi đã đeo găng tay.

- Lâu không vệ sinh kỹ, thay mới miếng rửa bát: Các loại dụng cụ rửa chén bát như bọt biển, xơ mướp, lưới rửa bát… rất nhiều vi khuẩn. Nhưng chúng lại ít được quan tâm thay mới, làm sạch không kỹ vì cho rằng tiếp xúc với nước và dung dịch rửa bát đĩa thường xuyên nên không bị bẩn.

Đại học Giessen ở Đức và Viện Helmtz ở Munich cho thấy trong miếng bọt biển rửa chén và miếng cọ rửa có tới 362 loại vi khuẩn gây bệnh. Mỗi cm vuông trong một miếng bọt biển có thể chứa tới 54 tỉ vi khuẩn, gấp 200.000 lần so với bồn cầu và tương đương với lượng vi khuẩn trong phân người

- Ngâm bát đũa quá lâu với nước rửa chén: "Có rất nhiều người cho rằng ngâm bát đũa càng lâu trong nước rửa chén thì nó sẽ càng sạch hơn, dễ rửa hơn và khi rửa sẽ nhanh hơn. 

Quá trình ngâm bát đũa khiến lượng vi khuẩn tăng lên theo cấp số nhân và tỉ lệ thuận với thời gian ngâm chúng. Đặc biệt, nó còn làm tăng nguy cơ mắc bệnh tật, bao gồm cả ung thư. Bởi vì lúc này các hóa chất càng có thời gian để ngấm sâu vào trong các dụng cụ nhà bếp, đồng thời lại có thêm thời gian sản sinh vi khuẩn. Nhất là khi sử dụng các loại bát đĩa kém chất lượng, sau đó xả không đủ kỹ. 

Nên rửa bát đĩa ngay sau khi sử dụng, nếu khó rửa hãy dùng nước ấm hoặc ngâm với nước rửa chén cực loãng trong nhiều nhất là 30 phút, tuyệt đối không để qua đêm

- Dùng quá nhiều nước rửa chén, rửa không sạch: Lượng nước tẩy rửa nhiều sẽ gia tăng hiệu quả làm sạch. Tuy nhiên, "tác dụng phụ" của nó là rất khó rửa sạch hết hóa chất, các hóa chất tẩy rửa sót lại từ nước rửa chén bám lại, thậm chí ngấm vào trong các loại dụng cụ ăn uống này. Nhất là với đồ gỗ, gốm, sứ…

Khi dùng để nấu nướng hay đựng thức ăn, đặc biệt là thức ăn nóng thì chúng sẽ bị hòa lẫn vào đồ ăn và xâm nhập vào cơ thể người. Lâu ngày sẽ tích tụ và gây ra bệnh tật, ảnh hưởng tới gan, dạ dày… và dần hình thành cả bệnh ung thư. Nó cũng làm hỏng mùi vị thức ăn và khiến bát đĩa dễ bị vỡ, hỏng hơn.

- Không dùng găng tay khi rửa chén bát: Nhiều người vì chủ quan cho rằng da tay mình khỏe, lành tính hoặc không muốn khó thao tác, sợ rửa bát không sạch nên thường lười đeo găng tay. Không đeo găng tay khi rửa chén bát đang tạo cơ hội cho hóa chất tẩy rửa trong đó làm khô da, bong tróc, ăn mòn và tổn thương lớp biểu bì, móng tay... 

30 năm má tôi chung thủy với nước rửa chén Mỹ Hảo

Cách lâu má lại sai thằng út chở đi tạp hóa sỉ mua đồ dùng thiết yếu trong nhà. Từ bột giặt, dầu ăn đến tất tần tật gia vị nhà bếp. Và thể nào trong giỏ xách đồ má mang về cũng có một can nhựa màu vàng tươi rất bắt mắt: Nước rửa chén Mỹ Hảo.